¡Hola, amantes del chocolate! Hoy les traigo una receta irresistible que hará que sus corazones (y estómagos) se derritan: ¡Brownies de chocolate con fruta picada! Perfectos para cualquier ocasión, estos brownies son fáciles de hacer y siempre son un éxito. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

– 1/2 taza (115 g) de mantequilla
– 1 taza (200 g) de azúcar
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 20g de chocolate negro (al menos 70% de cacao)
– 1/2 taza (65 g) de harina
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de polvo de hornear
– Fruta picada (fresas, arándanos, frambuesas, entre otros)

Instrucciones:

1. Precalentar el horno:
Comienza precalentando tu horno a 175 °C (350 °F). Esto asegurará que tus brownies se cocinen de manera uniforme.

2. Preparar el molde:
Engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm (8×8 pulgadas) o cúbrelo con papel pergamino para facilitar el desmoldeo.

3. Derretir e chocolate y la mantequilla:
En una cacerola pequeña, derrite el chocolate con la mantequilla a fuego lento. Una vez derretidos, retíralos del fuego y dejos que se enfríen un poco.

4. Mezclar los ingredientes húmedos:
En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el chocolate derretidos con el azúcar. Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.

5. Agregar los ingredientes secos:
En otro tazón, combina el la harina, la sal y el polvo de hornear. Luego, agrega esta mezcla a los ingredientes húmedos y la fruta picada, mezcla suavemente.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palito en la masa, este salga completamente limpio.
7. Deja enfriar y a disfrutar!

Tips:
Usa frutas frescas.
No sobre hornear, ya que el brownie se puede secar.
Si deseas, puedes agregar nueces o chocolate blanco para un toque extra.

¡Disfruta de un delicioso Brownie de chocolate con fruta picada!